Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
TM6 TM5 TM31

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.5 (56 értékelés)

Összetevők

  • 6 garlic cloves
  • 40 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 2 Tbsp Korean chilli paste (gochujang)
    vagy 2 Tbsp sambal oelek, or 1 Tbsp Thai chilli paste
  • 80 g honey
  • 45 g rice vinegar
    vagy 30 g white vinegar
  • 50 g white miso paste
  • 30 g light soy sauce
  • 25 g sesame oil, plus 1 Tbsp for drizzling
  • olive oil, for greasing
  • 300 g fresh shiitake mushrooms, sliced (1 cm)
    vagy 300 g chestnut mushrooms, sliced (1 cm)
  • 4 cod fillets, skin on (approx. 150 g each), fresh or defrosted from frozen
  • 1000 g water
  • 200 g rice e.g. white jasmine rice, basmati rice
  • 400 g broccoli, cut in small florets
  • 2 Tbsp toasted sesame seeds, for garnishing
  • 30 g spring onions, thinly sliced (1-2 mm), for garnishing

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2750 kJ / 657 kcal
Fehérje
54 g
Szénhidrát
76 g
Zsír
16 g
Telített zsír
2.4 g
Rost
5.6 g
Nátrium
1233 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése