Kompatibilis verziók
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 garlic cloves
- 40 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
-
2
Tbsp Korean chilli paste (gochujang)
vagy 2 Tbsp sambal oelek, or 1 Tbsp Thai chilli paste - 80 g honey
-
45
g rice vinegar
vagy 30 g white vinegar - 50 g white miso paste
- 30 g light soy sauce
- 25 g sesame oil, plus 1 Tbsp for drizzling
- olive oil, for greasing
-
300
g fresh shiitake mushrooms, sliced (1 cm)
vagy 300 g chestnut mushrooms, sliced (1 cm) - 4 cod fillets, skin on (approx. 150 g each), fresh or defrosted from frozen
- 1000 g water
- 200 g rice e.g. white jasmine rice, basmati rice
- 400 g broccoli, cut in small florets
- 2 Tbsp toasted sesame seeds, for garnishing
- 30 g spring onions, thinly sliced (1-2 mm), for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2750 kJ / 657 kcal
- Fehérje
- 54 g
- Szénhidrát
- 76 g
- Zsír
- 16 g
- Telített zsír
- 2.4 g
- Rost
- 5.6 g
- Nátrium
- 1233 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalmon Fillets with Salsa Verde
30min
Guinness® Bread
1h 45min
Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti
10min
Asian Steamed Side of Salmon
1h 45min
Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews
30min
Seafood Risotto
40min
Prawn and Chorizo Paella
45min
Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel
1 Std. 40 Min
Tuna Fishcakes
1 Std. 15 Min
Steamed Fish
30min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min
Dairy-free Seafood Risotto
45min