Spicy udon noodles with tempeh (Matthew Kenney)

Spicy udon noodles with tempeh (Matthew Kenney)

4.0 2 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 5óra 40p
6 portions

Összetevők

  • cashews
    155 g
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    155 g
  • miso paste chickpea (see Tips)
    70 g
  • veggie tsuyu (vegetable fond)
    70 g
  • agave syrup
    30 g
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    1420 g
  • dried shiitake mushroom thinly sliced
    85 g
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    15 g
Udon Noodles
  • water
    1420 g
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    170 g
  • red chilli oil
    1 tbsp
  • udon noodle
    340 g
  • edible flowers to garnish

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 914.2 mg
Fehérje 22.8 g
Kalória 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Zsír 31.8 g
Rost 6.1 g
Telített zsír 5.8 g
Szénhidrát 80.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése