Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 68 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 20p

4 portions

Összetevők

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portions

Nátrium 301 mg

Fehérje 5 g

Kalória 691 kJ / 164.5 kcal

Zsír 9.2 g

Rost 8.7 g

Telített zsír 5.4 g

Szénhidrát 11.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Flavours of India 98 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soba noodle mee goreng

40min

Sabji (vegetable) curry

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1h

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24h 50min

Vegan bao sliders

1h 50min

Cucumber soup

25min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Tomato pasta with vegetables and feta

30min

Összes megjelenítése