Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 eggplants (approx. 350 g each)
- 4 garlic cloves
- 14 sprigs fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
- 2 brown onions cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger peeled
- 1 fresh long green chilli trimmed and cut into halves
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 3 tomatoes cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp ground coriander
- 1 tsp ground turmeric
- ¼ - ½ tsp salt to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 164.5 kcal / 691 kJ
- Fehérje
- 5 g
- Zsír
- 9.2 g
- Szénhidrát
- 11.5 g
- Rost
- 8.7 g
- Telített zsír
- 5.4 g
- Nátrium
- 301 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 100 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
