Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dressing
- 120 g olive oil
- 80 g lemon juice (approx. 2-3 lemons)
- 2 - 3 garlic cloves
- 2 tsp fresh oregano, leaves only, roughly chopped
- 1 tbsp fresh basil, leaves only, roughly torn
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 tsp honey
Salad
- 1000 g water
- 300 g pumpkin, cut into cubes (1 cm)
- 150 g fresh green beans, trimmed
- 120 g couscous, well-rinsed and drained (see Tips)
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 400 g canned chickpeas, or canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 40 g roasted pine nuts, or cashews
- 250 g cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
- 2 - 3 sprigs fresh basil, or fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 - 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
- 1 tbsp pitted black olives, cut into slices
- 1 Lebanese cucumber, cut into pieces (1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1146.3 kJ / 272.9 kcal
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 20.8 g
- Zsír
- 16.3 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 166.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSabji (vegetable) curry
30 min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min
Rendang curry
30 min
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Crispy rice paper rolls
40 min
Avial (vegetables in yoghurt)
30 min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20 Min
Vegetarian sausage rolls with spelt pastry
1 godz. 40 min
Vegan bao sliders
Keine Bewertungen
Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)
1h 30min