Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Dressing
- 120 g olive oil
- 80 g lemon juice (approx. 2-3 lemons)
- 2 - 3 garlic cloves
- 2 tsp fresh oregano, leaves only, roughly chopped
- 1 tbsp fresh basil, leaves only, roughly torn
- 1 pinch sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1 tsp honey
Salad
- 1000 g water
- 300 g pumpkin, cut into cubes (1 cm)
- 150 g fresh green beans, trimmed
- 120 g couscous, well-rinsed and drained (see Tips)
- 150 g fresh baby spinach leaves
- 400 g canned chickpeas, or canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 40 g roasted pine nuts, or cashews
- 250 g cherry tomatoes (1 punnet), cut into halves
- 2 - 3 sprigs fresh basil, or fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 - 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into slices
- 1 tbsp pitted black olives, cut into slices
- 1 Lebanese cucumber, cut into pieces (1 cm)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1146.3 kJ / 272.9 kcal
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 20.8 g
- Zsír
- 16.3 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 166.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMacaroni cheese with a crunchy topping
1 godz. 10 min
Spicy cauliflower soup
20 Min
Vegetable lasagne
1h 35 phút
Cauliflower gratin
1 Std.
Vegetarian sausage rolls
40 Min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 Min
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Fresh tomato tart
40 Min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min
No-waste veggie bolognese (TM6)
3h