Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 616 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 538.5 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 7.1 g

Szénhidrát 24.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low(er) GI 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Paneer makhani

45p

Feta, spinach and potato frittata

1óra

Tempeh bolognaise

30p

Honey soy tofu with steamed rice

40p

High Protein Egg Bake

20p

Crispy Korean tofu

1óra 20p

Palak paneer

1óra 15p

Truffled roast pumpkin risotto

35p

Paneer masala & steamed rice

45p

Broccoli and three cheese pasta bake

40p

Hearty minestrone with herb gremolata

40p

Black bean enchiladas

1óra 20p

Összes megjelenítése