Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 567 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 538.5 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 7.1 g

Szénhidrát 24.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low(er) GI 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1óra 35p

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55p

Summer dahl

Summer dahl

35p

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1óra 20p

Palak paneer

Palak paneer

1óra 15p

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

35p

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1óra 15p

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1óra 15p

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30p

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50p

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

3óra 25p

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

1óra 15p

Összes megjelenítése