Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 610 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 538.5 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 7.1 g

Szénhidrát 24.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low(er) GI 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crispy Korean tofu

1óra 20p

Creamy miso mushroom udon

45p

Warm broccoli salad with rocket pesto

30p

Sabji (vegetable) curry

30p

Nachos with beans and cashew sour cream

50p

Sichuan zucchini and eggplant

1óra 15p

Eggplant cannelloni

1óra 35p

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35p

Welsh Anglesey eggs

1óra

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2óra 30p

Satay noodle salad

35p

Black bean enchiladas

1óra 20p

Összes megjelenítése