Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 598 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 30p

4 portions

Összetevők

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 538.5 mg

Fehérje 12.1 g

Kalória 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 7.1 g

Szénhidrát 24.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Low(er) GI 9 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soba noodle mee goreng

40min

Sabji (vegetable) curry

30min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1h

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24h 50min

Vegan bao sliders

1h 50min

Cucumber soup

25min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Tomato pasta with vegetables and feta

30min

Összes megjelenítése