Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fish cakes with beurre blanc sauce

Fish cakes with beurre blanc sauce
3.7 29 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Fish cakes
  • water
    1500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • boneless white fish fillets cut into pieces (5 cm - see Tips)
    450 g
  • red onion
    1
  • garlic clove
    3
  • spring onions/shallots trimmed, cut into pieces
    3 - 4
  • fresh dill fronds only
    1 bunch
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cornichons
    50 g
  • long red chilli trimmed and deseeded
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • plain flour
    100 g
  • panko breadcrumbs
    200 g
  • eggs
    3
  • oil to shallow fry (approx. 2 cups)
Beurre blanc sauce (optional)
  • fresh dill fronds only (approx. 10 g)
    5 sprigs
  • fresh chives (approx. 50 g)
    2 bunches
  • onion
    ½
  • long red chilli
    ½
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • cherry tomatoes
    250 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • lemon juiced (approx. 40g)
    1
  • Dijon mustard (20 g)
    1 tbsp
  • salted butter cut into pieces
    280 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 353.5 mg
Fehérje 19.6 g
Kalória 2596 kJ / 620.5 kcal
Zsír 42 g
Rost 3.8 g
Telített zsír 20.4 g
Szénhidrát 42.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good Food Mark LaBrooy 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

4.3(42)

30p

Teriyaki salmon bowl

4.6(135)

1óra 15p

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

4.5(2)

35p

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.3(38)

40p

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(48)

1óra

Tuna poke bowl

4.6(37)

1óra

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1óra 25p

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40p

Salmon and mushroom rice

4.6(9)

40p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1óra

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1óra 50p

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35p

 Összes megjelenítése