Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fish cakes with beurre blanc sauce

Fish cakes with beurre blanc sauce
3.7 28 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Fish cakes
  • water
    1500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • boneless white fish fillets cut into pieces (5 cm - see Tips)
    450 g
  • red onion
    1
  • garlic clove
    3
  • spring onions/shallots trimmed, cut into pieces
    3 - 4
  • fresh dill fronds only
    1 bunch
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cornichons
    50 g
  • long red chilli trimmed and deseeded
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • plain flour
    100 g
  • panko breadcrumbs
    200 g
  • eggs
    3
  • oil to shallow fry (approx. 2 cups)
Beurre blanc sauce (optional)
  • fresh dill fronds only (approx. 10 g)
    5 sprigs
  • fresh chives (approx. 50 g)
    2 bunches
  • onion
    ½
  • long red chilli
    ½
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • cherry tomatoes
    250 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • lemon juiced (approx. 40g)
    1
  • Dijon mustard (20 g)
    1 tbsp
  • salted butter cut into pieces
    280 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 353.5 mg
Fehérje 19.6 g
Kalória 2596 kJ / 620.5 kcal
Zsír 42 g
Rost 3.8 g
Telített zsír 20.4 g
Szénhidrát 42.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good Food Mark LaBrooy 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Beer batter fish

Beer batter fish

4.7(13)

40p

Salmon filo spiral

Salmon filo spiral

4.6(30)

1óra 10p

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1óra 30p

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

4.4(17)

1óra 25p

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(75)

45p

Steamed fish with green mash

Steamed fish with green mash

4.5(57)

50p

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(84)

40p

Seafood bisque

Seafood bisque

4.5(20)

1óra 10p

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

3.9(20)

24óra 55p

Mediterranean seafood with tomato and fennel

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.6(53)

30p

Open fish burgers

Open fish burgers

4.6(39)

1óra

Steamed snapper, black beans and rice

Steamed snapper, black beans and rice

5.0(7)

1óra 10p

 Összes megjelenítése