Ugrás a fő tartalomra Keresés
Fish cakes with beurre blanc sauce

Fish cakes with beurre blanc sauce
3.7 29 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Fish cakes
  • water
    1500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • boneless white fish fillets cut into pieces (5 cm - see Tips)
    450 g
  • red onion
    1
  • garlic clove
    3
  • spring onions/shallots trimmed, cut into pieces
    3 - 4
  • fresh dill fronds only
    1 bunch
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cornichons
    50 g
  • long red chilli trimmed and deseeded
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • plain flour
    100 g
  • panko breadcrumbs
    200 g
  • eggs
    3
  • oil to shallow fry (approx. 2 cups)
Beurre blanc sauce (optional)
  • fresh dill fronds only (approx. 10 g)
    5 sprigs
  • fresh chives (approx. 50 g)
    2 bunches
  • onion
    ½
  • long red chilli
    ½
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • cherry tomatoes
    250 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • lemon juiced (approx. 40g)
    1
  • Dijon mustard (20 g)
    1 tbsp
  • salted butter cut into pieces
    280 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 353.5 mg
Fehérje 19.6 g
Kalória 2596 kJ / 620.5 kcal
Zsír 42 g
Rost 3.8 g
Telített zsír 20.4 g
Szénhidrát 42.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good Food Mark LaBrooy 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(124)

35p

Tom kha prawns

4.7(89)

25p

Goan prawn curry

4.3(86)

25p

Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7(104)

40p

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40p

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.5(16)

2óra 25p

Salmon with yoghurt dressing

4.6(68)

55p

Steamed white fish with tomato and Indian spices

4.6(110)

40p

Prawn saganaki with feta

4.3(373)

35p

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

4.6(20)

45p

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3(27)

1óra

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(45)

1óra 15p

 Összes megjelenítése