
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1000 g fresh mussels scrubbed, debearded
- 2 sprigs fresh thyme leaves only
- 2 sprigs fresh basil leaves only
- 2 garlic cloves
- 1 fresh red bird's eye chilli deseeded if preferred
- 1 tbsp olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 100 g white wine
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 385.3 kcal / 1618.5 kJ
- Fehérje
- 41.5 g
- Zsír
- 10.7 g
- Szénhidrát
- 18.1 g
- Rost
- 2.5 g
- Telített zsír
- 1.9 g
- Nátrium
- 1125.8 mg