Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3 27 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Macadamia cream

sourdough bread cut into pieces
50 g
milk
175 g
extra virgin olive oil
35 g
macadamia nuts toasted
150 g
Dijon mustard
2 tsp
lemon zested and juiced
1
apple cider vinegar
50 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Spring vegetables

water
500 g
sea salt
1 tsp
green beans trimmed
200 g
asparagus trimmed
2 bunches
fresh green peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly chopped
2 sprigs

Crispy-skinned snapper

salted butter
100 g
snapper fillets, skin on
6
sea salt flakes to season
ground black pepper to season
vegetable oil
4 tbsp
lemon juice only
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1510.1 mg

Fehérje 31.9 g

Kalória 2854.6 kJ / 679.7 kcal

Zsír 53.8 g

Rost 8.4 g

Telített zsír 14.9 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good Food Mark LaBrooy 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed prawns or scallops

20p

Pasta alla puttanesca

35p

Mango salmon bowl

40p

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50p

Tuna nicoise salad (gut health)

1óra 15p

Fish with ginger lime sauce

35p

Flaky salmon pie with herb dressing

40p

Asian-style mussels

30p

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2óra 25p

Seared tuna on chilli bean mash

35p

Simple steamed salmon

30p

Mediterranean salmon and couscous parcels

25p

Összes megjelenítése