Eszközök és tartozékok
Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
Macadamia cream
-
sourdough bread cut into pieces50 g
-
milk175 g
-
extra virgin olive oil35 g
-
macadamia nuts toasted150 g
-
Dijon mustard2 tsp
-
lemon zested and juiced1
-
apple cider vinegar50 g
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
Spring vegetables
-
water500 g
-
sea salt1 tsp
-
green beans trimmed200 g
-
asparagus trimmed2 bunches
-
fresh green peas250 g
-
fresh mint leaves only, roughly chopped2 sprigs
Crispy-skinned snapper
-
salted butter100 g
-
snapper fillets, skin on6
-
sea salt flakes to season
-
ground black pepper to season
-
vegetable oil4 tbsp
-
lemon juice only1
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1510.1 mg
Fehérje
31.9 g
Kalória
2854.6 kJ /
679.7 kcal
Zsír
53.8 g
Rost
8.4 g
Telített zsír
14.9 g
Szénhidrát
14 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Good Food Mark LaBrooy
10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseBeer batter fish
40p
Salmon filo spiral
1óra 10p
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1óra 30p
Tuna sushi rolls
1óra 25p
Braised cabbage and leek with steamed salmon
45p
Steamed fish with green mash
50p
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40p
Seafood bisque
1óra 10p
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
24óra 55p
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30p
Open fish burgers
1óra
Steamed snapper, black beans and rice
1óra 10p