Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

Crispy-skinned snapper with macadamia cream and spring vegetables

4.3 27 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

Macadamia cream

sourdough bread cut into pieces
50 g
milk
175 g
extra virgin olive oil
35 g
macadamia nuts toasted
150 g
Dijon mustard
2 tsp
lemon zested and juiced
1
apple cider vinegar
50 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Spring vegetables

water
500 g
sea salt
1 tsp
green beans trimmed
200 g
asparagus trimmed
2 bunches
fresh green peas
250 g
fresh mint leaves only, roughly chopped
2 sprigs

Crispy-skinned snapper

salted butter
100 g
snapper fillets, skin on
6
sea salt flakes to season
ground black pepper to season
vegetable oil
4 tbsp
lemon juice only
1

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1510.1 mg

Fehérje 31.9 g

Kalória 2854.6 kJ / 679.7 kcal

Zsír 53.8 g

Rost 8.4 g

Telített zsír 14.9 g

Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Good Food Mark LaBrooy 10 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30p

Teriyaki salmon bowl

1óra 15p

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35p

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40p

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1óra

Tuna poke bowl

1óra

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1óra 25p

Sicilian prawn salad

40p

Salmon and mushroom rice

40p

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1óra

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1óra 50p

Moules Marinière (mussels)

35p

Összes megjelenítése