Kompatibilis verziók
Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 ág koriander, friss, csak a levelek
- 4 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
- 200 g hagyma, félbe vágva
- 400 g bárány lapocka, lehetőleg csontos (lásd tanács), darabokra vágva (4 cm x 4 cm)
- 3 tk só
- ½ tk bors, őrölt
- 40 g extra szűz olíva olaj
- 400 g sárgarépa, darabokra vágva (kb. 1.5 cm)
- 250 g fehér répa, 6 vagy 8 darabra vágva (méretétől függően)
- 1 tk fahéj, őrölt
- 1 tk gyömbér, szárított, őrölt
- 900 g víz
- 300 g csirkemell filézve, keskeny csíkokra vágva (kb. 2 cm hosszú)
- 6 kolbász, fűszeres, friss (pl. merguez) (választható)
- 400 g cukkíni, hámozatlan, szeletelve (kb. 1.5 cm)
- 350 g kuszkusz, közepes szem
- 70 g mazsola szem
- 350 g fehér csicseriborsó, konzerv, lecsepegtetve
-
1 - 2
tk harissa
vagy 1 - 2 tk chili paszta
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 adag
- Kalória
- 3753 kJ / 900 kcal
- Fehérje
- 51 g
- Szénhidrát
- 70 g
- Zsír
- 43 g
- Rost
- 11.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTejszínes zöldborsó sonkával
Nincs értékelés
Chilli con carne
40 Min
Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével
1 Std. 10 Min
Marhapörkölt zsemlegombóccal
1 Std. 30 Min
Marharagu makarónival
30 Min
Paprikás csirke tejfölös szósszal
1 godz. 15 min
Borjúcsíkok burgonyával
2h 50min
Gyors gyros tzatzikival
15min
Burgundi párolt marha (Boeuf bourguignon)
1 Std. 30 Min
Stroganoff szeletek
1 Std.
Csirke garam masala
50 Min
Citromos-fokhagymás csirke
30 Min