Tex Mex tortilla és sertés csíkok

Name: Tex Mex tortilla és sertés csíkok
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 20 g extraszűz olívaolaj; 300 g sertéshús felkockázva, inak nélkül; ½ tk só; 2 csipet bors, őrölt; 20 g olívaolaj; 300 g sertéshús felkockázva, inak nélkül; 150 g hagyma; 200 g paradicsom, érett; 20 - 30 g jalapeño chili, konzerv; 120 g kaliforniai paprika; 120 g zöld paprika; 250 g fekete bab, egész, konzerv; 30 g paradicsom püré; 100 g víz; ½ tk csirkehús levesalap; 6 kukorica tortilla; 4 ek koriander levél; 100 g tejföl; 2 avokádó; 1 lime

4.5 2 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 20p

6 adag

Összetevők

extraszűz olívaolaj
20 g
sertéshús felkockázva, inak nélkül csont nélkül, kockákra vágva (4 cm)
300 g
só
½ tk
bors, őrölt
2 csipet
olívaolaj
20 g
sertéshús felkockázva, inak nélkül csont nélkül, kockákra vágva (6 cm x 4 cm)
300 g
hagyma ékekbe vágva
150 g
paradicsom, érett darabolva
200 g
jalapeño chili, konzerv
20 - 30 g
1 - 2 chili, friss, kimagozva, szeletelve
kaliforniai paprika darabolva (2 cm)
120 g
zöld paprika darabolva (2 cm)
120 g
fekete bab, egész, konzerv lecsepegtetve
250 g
paradicsom püré
30 g
víz
100 g
csirkehús levesalap
½ tk
½ csirkehús leveskocka (0,5 literhez)
kukorica tortilla
6
koriander levél
4 ek
tejföl
100 g
avokádó
2
lime ékekre vágva
1