Xi hu niu rou geng (beef broth)

Xi hu niu rou geng (beef broth)

4.2 30 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 40p

4 portions

Összetevők

beef fillet partially frozen, then cut into thin slices
120 g
cornflour plus 1 teaspoon extra
1 tsp
piece fresh ginger peeled
2 cm
vegetable oil
20 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tsp
fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks
80 g
silken tofu cut into thin strips
150 g
water plus 2 tablesoons extra
600 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
egg whites
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2
fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing
10 sprigs
salt to taste
½ - 1 tsp
ground white pepper to taste

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 949.5 mg

Fehérje 13.4 g

Kalória 604.4 kJ / 143.9 kcal

Zsír 7.8 g

Rost 2.1 g

Telített zsír 1.3 g

Szénhidrát 4.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hearty seven vegetable soup

30p

Gyoza soup

25p

Grisons barley soup

1óra 15p

Spiced meatball soup (Bakso)

2óra 25p

Wonton soup

1óra

Miso salmon broth

40p

Homemade miso soup

55p

Curried carrot and ginger soup

40p

Seafood bisque

1óra 10p

Bulghur and lentil soup

1óra

Hearty seafood chowder

1óra

Creamy scallop soup with chorizo

30p

Összes megjelenítése