Ugrás a fő tartalomra Keresés
Xi hu niu rou geng (beef broth)

Xi hu niu rou geng (beef broth)
4.2 30 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • beef fillet partially frozen, then cut into thin slices
    120 g
  • cornflour plus 1 teaspoon extra
    1 tsp
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • vegetable oil
    20 g
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tsp
  • fresh king oyster mushrooms cut into matchsticks
    80 g
  • silken tofu cut into thin strips
    150 g
  • water plus 2 tablesoons extra
    600 g
  • Chicken stock paste (see Tip)
    1 tbsp
  • egg whites
    3
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    2
  • fresh coriander roughly chopped, plus extra for garnishing
    10 sprigs
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground white pepper to taste

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 949.5 mg
Fehérje 13.4 g
Kalória 604.4 kJ / 143.9 kcal
Zsír 7.8 g
Rost 2.1 g
Telített zsír 1.3 g
Szénhidrát 4.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése