![Creamy scallop soup with chorizo Creamy scallop soup with chorizo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8883FD5B-D3F6-4293-BD89-7360E065FA37/Derivates/EDC84CCD-F359-41C8-8FFE-9CEBE25C7078.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 chorizo sausages (approx. 250 g), skins removed, cut into slices (1 cm)
- 1 garlic clove
- 20 g extra virgin olive oil
- 2 eschalots, peeled and cut into halves (approx. 100 g)
- 2 celery stalks, cut into pieces (approx. 90 g)
- 150 g floury potatoes (e.g. Royal Blue, Ruby Lou, Coliban), peeled and cut into pieces (3 cm)
- 700 g water
- 1 tbsp Chicken stock paste (see Tips)
- 350 - 400 g scallops (approx. 18 scallops)
- 200 g pouring (whipping) cream
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1371.2 kJ / 326.3 kcal
- Fehérje
- 21.5 g
- Szénhidrát
- 7.7 g
- Zsír
- 23.3 g
- Telített zsír
- 10.8 g
- Rost
- 1.7 g
- Nátrium
- 864.7 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHearty seafood chowder
45 min
Pork belly ramen
4 Std. 10 Min
Wonton soup (pork)
45 min
Hot and sour prawn soup
45 min
Mystery soup
45 min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2h
Pea and ham soup
2j 20 menit
Creamy tomato and basil soup
30 min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 min
Cream of tomato soup
25min
Asian chicken noodle soup
1u. 35min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1 godz. 15 min