Creamy scallop soup with chorizo

Creamy scallop soup with chorizo

4.2 20 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 30p
6 portions

Összetevők

  • chorizo sausages (approx. 250 g), skins removed, cut into slices (1 cm)
    2
  • garlic clove
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • eschalots peeled and cut into halves (approx. 100 g)
    2
  • celery stalks cut into pieces (approx. 90 g)
    2
  • floury potatoes (e.g. Royal Blue, Ruby Lou, Coliban), peeled and cut into pieces (3 cm)
    150 g
  • water
    700 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • scallops (approx. 18 scallops)
    350 - 400 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 864.7 mg
Fehérje 21.5 g
Kalória 1371.2 kJ / 326.3 kcal
Zsír 23.3 g
Rost 1.7 g
Telített zsír 10.8 g
Szénhidrát 7.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése