![Grisons barley soup Grisons barley soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9E07FA88-2946-4A80-BB29-96099CC5BA15/Derivates/eb583824-734c-4c16-99cf-75fc8ceba9b4.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 80 g onion, cut into halves
- 60 g carrot, cut into pieces (3 cm)
- 100 g leek, white part only, cut into pieces (3 cm)
- 100 g celeriac, peeled and cut into pieces (3 cm)
- 100 g Swiss air-dried beef "Bündnerfleisch", or dried cured ham of choice, cut into strips (2 cm)
- 30 g unsalted butter
- 80 g pearl barley
- 900 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 100 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- ½ bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only, finely chopped, to garnish
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1196.8 kJ / 286.1 kcal
- Fehérje
- 9.8 g
- Szénhidrát
- 25.1 g
- Zsír
- 17.3 g
- Telített zsír
- 10.3 g
- Rost
- 5.4 g
- Nátrium
- 116.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWonton soup
1小时
Spicy cauliflower soup
20 分钟
Tomato soup with ham and cheese wands
1 Std. 20 Min
Bulghur and lentil soup
1小时
Tuscan bean soup
30min
Beef and coconut soup
30min
Broccoli and blue cheese soup
25min
Potato and porcini mushroom soup
30min
Spiced lentil vegetable soup
1h 30min
Hearty seafood chowder
45 分钟
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 分钟
Vienna sausages with split pea soup
1h 10min