Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)

4.5 11 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 96óra 30p

4 portions

Összetevők

Sourdough starter

wholemeal plain flour
150 g
warm water
1000 g
rye bread (approx. 2-3 slices), cut into quarters
45 g
garlic clove cut into slices
1

Soup

brown onion cut into halves
70 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
bacon cut into cubes (1 cm)
100 - 150 g
Polish sausage cut into slices (0.5 cm)
100 g
water
700 g
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries or ¼ tsp ground allspice
3
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried porcini mushrooms cut into thirds, soaked
8
dried marjoram
2 tsp
fresh horseradish (választható) grated
1 tsp
sour cream
50 g
hard-boiled eggs
4

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 691.3 mg

Fehérje 19.7 g

Kalória 2428.9 kJ / 580.5 kcal

Zsír 32.2 g

Rost 4.2 g

Telített zsír 10.4 g

Szénhidrát 52.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Easter around the world 28 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hearty seafood chowder

45p

Seafood bisque

1óra 10p

Asian chicken noodle soup

1óra 35p

Spiced meatball soup (Bakso)

2óra 25p

Grisons barley soup

1óra 15p

Chorba freekeh

Nincs értékelés

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15p

Creamy scallop soup with chorizo

30p

Sauerkraut soup

50p

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

Nincs értékelés

Versatile smooth soup

45p

Traditional minestrone

45p

Összes megjelenítése