Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 35p

6 portions

Összetevők

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 368.3 mg

Fehérje 13 g

Kalória 738.2 kJ / 175.8 kcal

Zsír 8.1 g

Rost 2.3 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 10.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 Min

Chicken laksa

30 Min

Steamed coconut and prawn soup

30 Min

Barley, bacon and chorizo soup

50 Min

Miso salmon broth

40 Min

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 Min

Pea and ham soup

2 Std. 20 Min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 Std. 20 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Versatile smooth soup

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Összes megjelenítése