Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

3.9 20 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra 55p

6 portions

Összetevők

white rice
100 g
water for soaking
dried mung beans (see Tips)
100 g

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
fish sauce
60 g
white vinegar
60 g
unsweetened coconut water
125 g
caster sugar
2 tbsp
lime juice
2 tbsp

Pork and prawn filling

water
500 g
boneless skinless pork belly
200 - 250 g
peeled raw prawns
150 g
salt
1 pinch

Crêpes

water
300 g
ground turmeric
½ tsp
coconut cream
50 g
oil for frying
brown onion cut into slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
4
fresh bean sprouts
200 g
lettuce leaves
6 - 8
fresh coriander leaves to serve
fresh mint leaves to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 910.8 mg

Fehérje 19.3 g

Kalória 1351.3 kJ / 321.7 kcal

Zsír 12.6 g

Rost 2 g

Telített zsír 4.7 g

Szénhidrát 32.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35p

Fish pie

1óra 15p

Tuna poke bowl

1óra

Prawn and noodle stir-fry

25p

Risoni with salmon and spinach

25p

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1óra 30p

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1óra 10p

Ginger salmon udon with spiced cashews

35p

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55p

Goan prawn curry

25p

Mango salmon bowl

40p

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30p

Összes megjelenítése