Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

4.0 21 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 24óra 55p

6 portions

Összetevők

white rice
100 g
water for soaking
dried mung beans (see Tips)
100 g

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
fish sauce
60 g
white vinegar
60 g
unsweetened coconut water
125 g
caster sugar
2 tbsp
lime juice
2 tbsp

Pork and prawn filling

water
500 g
boneless skinless pork belly
200 - 250 g
peeled raw prawns
150 g
salt
1 pinch

Crêpes

water
300 g
ground turmeric
½ tsp
coconut cream
50 g
oil for frying
brown onion cut into slices
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
4
fresh bean sprouts
200 g
lettuce leaves
6 - 8
fresh coriander leaves to serve
fresh mint leaves to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 910.8 mg

Fehérje 19.3 g

Kalória 1351.3 kJ / 321.7 kcal

Zsír 12.6 g

Rost 2 g

Telített zsír 4.7 g

Szénhidrát 32.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Around Asia 72 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gruyère salmon patties with salad

1 Std. 20 Min

Prawn and noodle stir-fry

25 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Sous vide salmon with avocado cream

1 Std. 5 Min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Teriyaki salmon bowl

1 Std. 15 Min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 Min

Fish pie with mashed potato topping

2 Std.

Coconut turmeric fish curry

40 Min

Jambalaya

35 Min

Összes megjelenítése