Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed
- 1 ½ fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 400 g coconut cream
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 40 g fish sauce
- 2 tbsp palm sugar
- 1 pinch salt
- 12 raw king prawns, peeled and deveined
- 250 g fresh oyster mushroom, cut into bite-size pieces
- 3 - 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 3 - 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve (see Tips)
- ½ fresh kaffir lime leaf, thinly sliced, to serve
- freshly squeezed lime juice, to taste
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1245.2 kJ / 296.5 kcal
- Fehérje
- 15.7 g
- Szénhidrát
- 88.1 g
- Zsír
- 19.8 g
- Telített zsír
- 17.3 g
- Rost
- 2.5 g
- Nátrium
- 1455.9 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Simple steamed salmon
30min
Salmon and fennel risotto
30min
Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)
25 Min
Fish and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min
White fish and lemon risotto
30min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Salmon niçoise salad
35 Min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 Min
Fish balls with yoghurt sauce
1h 50min
Prawn saganaki with feta
35 Min
Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)
1 godz. 30 min
Steamed salmon with broccoli pesto
25 Min