Sous-vide Teriyaki Salmon

Name: Sous-vide Teriyaki Salmon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g sesame seeds; 4 fresh salmon fillets; 75 g teriyaki sauce; 20 g fresh root ginger; 1450 g water; 30 g lemon juice

3.7 (17 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség közepes

Előkészítési idő 20p

Összes idő 1óra 20p

Adag 4 portions

Összetevők

40 g sesame seeds
4 fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
75 g teriyaki sauce
20 g fresh root ginger, thinly sliced
1450 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
30 g lemon juice (see tip)

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 1650 kJ / 394 kcal
Fehérje: 33 g
Szénhidrát: 7 g
Zsír: 26 g
Rost: 1.2 g