Ugrás a fő tartalomra Keresés
Coulibiac

Coulibiac
4.7 25 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 2óra 15p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • unsalted butter cold, diced
    220 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • water ice cold
    110 g
Filling
  • water
    1000 g
  • long grain rice
    160 g
  • large eggs
    3
  • echalion shallots halved
    250 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh button mushrooms
    250 g
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
Assembly
  • fine sea salt
    4 pinches
  • ground black pepper
    4 pinches
  • fresh salmon fillet, skinless
    1000 g
  • fresh dill leaves only
    4 sprigs
  • frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)
    200 g
  • large egg beaten
    1
Sauce
  • white wine
    200 g
  • crème fraîche
    400 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • fresh parsley leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only, roughly chopped
    4 sprigs
  • lemon juice
    30 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1009 mg
Fehérje 40 g
Kalória 4417 kJ / 1061 kcal
Zsír 70 g
Telített zsír 35 g
Szénhidrát 62 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

A Very Thermomix® Christmas 63 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Asian Steamed Side of Salmon

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(85)

1óra 45p

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

4.0(30)

30p

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

4.1(193)

1óra 30p

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

4.2(133)

1óra 20p

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

4.8(10)

1óra 15p

Crab Briks

Crab Briks

4.0(2)

35p

Seafood Korma

Seafood Korma

4.6(96)

40p

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(2)

1óra

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.0(35)

40p

Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup

Cod and Spinach Gratin with Carrot and Courgette Soup

4.0(8)

1óra

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

Fish and Potatoes with Tomato Sauce

4.5(31)

50p

Cod and Spinach Soup

Cod and Spinach Soup

5.0(3)

40p

 Összes megjelenítése