Eszközök és tartozékok
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
4 portions
Összetevők
-
cod fillets thick cut, skinless, boneless (approx. 120 g each)4
-
fine sea salt1 ¼ tsp
-
cayenne pepper½ tsp
-
ground turmeric¼ tsp
-
vegetable oil plus 1-2 Tbsp for frying50 g
-
dried fennel seeds1 tsp
-
black mustard seeds1 tsp
-
onions quartered170 g
-
garlic cloves2
-
tinned chopped tomatoes (1 x 400 g tin)400 g
-
ground cumin2 tsp
-
garam masala½ tsp
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
24.9 g
Kalória
1137 kJ /
272 kcal
Zsír
14.9 g
Szénhidrát
9.5 g