Seared tuna on chilli bean mash
TM6 TM5

Seared tuna on chilli bean mash

4.7 (24 értékelés)

Összetevők

  • ¼ red onion
  • 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 40 g red wine vinegar
  • 1 tsp wholegrain mustard
  • 1 tsp white sugar
  • 100 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
  • 1 tbsp pickled capers (optional)
  • 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves, to taste
  • 800 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 500 g)
  • 4 tuna steaks
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season
  • 60 g mixed baby salad leaves
  • ciabatta bread, cut into slices and toasted, to serve (optional)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2347 kJ / 558.8 kcal
Fehérje
40.9 g
Szénhidrát
22.6 g
Zsír
32.6 g
Telített zsír
5.4 g
Rost
7.2 g
Nátrium
804.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése