Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.7 24 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 35p
4 portions

Összetevők

  • red onion
    ¼
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • red wine vinegar
    40 g
  • wholegrain mustard
    1 tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • extra virgin olive oil plus extra for brushing
    100 g
  • pickled capers (optional)
    1 tbsp
  • fresh long red chillies trimmed and cut into halves, to taste
    1 - 2
  • canned butter beans rinsed and drained (approx. 500 g)
    800 g
  • tuna steaks
    4
  • salt to season
  • ground black pepper to season
  • mixed baby salad leaves
    60 g
  • ciabatta bread cut into slices and toasted, to serve (optional)

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 558.8 kcal / 2347 kJ
Fehérje 40.9 g
Zsír 32.6 g
Szénhidrát 22.6 g
Rost 7.2 g
Telített zsír 5.4 g
Nátrium 804.4 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése