Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 60 g reife Paradeiser, halbiert
- 20 g Butter
- 2 EL Ringelblumenblüten, Zungenblüten abgezupft (siehe Variante), etwas mehr für die Dekoration
- 1 Päckchen Safranfäden (0,12 g)
- 800 g Kohlrabi (2 Stück, à ca. Ø 7-8 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für den Fisch
- 100 g Wasser
- 140 g Weißwein, trocken
- 600 g Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Stück), entgrätet
- etwas Zitronensaft
- 170 g Schlagobers
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1909 kJ / 456 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 10 g
- Zsír
- 29 g
- Telített zsír
- 15 g
- Rost
- 3.4 g
- Nátrium
- 331 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseLachs mit Gemüse-Couscous
40 min
Fischcurry
45 Min
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1h 10 min
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40 min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 menit
Thunfisch-Spaghetti
45 Min
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50 menit
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1h 10 min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 menit
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 min
Fischfilet mit Tomatengemüse
45 Min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 min