Eszközök és tartozékok
Fischgulasch
Előkészítés 25p
Összesen 40p
4 Portionen
Összetevők
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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rote Paprika in Stücken100 g
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Butter25 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 EL
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Paprikapulver, rosenscharf1 TL
-
Fischfilets frisch oder aufgetaut (z. B. Saibling, Zander, Kabeljau)500 g
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Zitronensaft1 EL
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Wasser300 g
-
Maisstärke mit 1-2 EL Wasser verrührt1 EL
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Salz etwas mehr für den Fisch½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
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Schlagobers100 g
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Sauerrahm2 EL
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
24 g
Kalória
1140 kJ /
273 kcal
Zsír
17 g
Rost
2 g
Telített zsír
8 g
Szénhidrát
7 g
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