Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

Brennnessel-Eier-Nockerl

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Quinoa-Giersch-Gratin

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

Vanilleparfait mit Walderdbeeren

Süßer Wildkräutercheesecake