Kompatibilis verziók
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g Hartkäse (z. B. Bergkäse), in Stücken
- 400 g Wurzelgemüse (z. B. Sellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Karotten), in Stücken
- 200 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 150 g Lauch, in Stücken
- 30 g Semmelbrösel
- 30 g Haferflocken
- 130 g Butter, in Stücken
- 1 Packung gezogener Strudelteig
- 200 g Schlagobers
- 1 Ei
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 4 TL Liebstöckel, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen und 2 Prisen für die Sauce
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 2 - 3 Forellenfilets, geräuchert, entgrätet
- 50 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Karotten, in Stücken
- 250 g Wasser
- 1 Prise Zucker
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1861 kJ / 444 kcal
- Fehérje
- 24 g
- Szénhidrát
- 25 g
- Zsír
- 28 g
- Rost
- 4 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen
55 min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 min
Fischcurry
45 min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20min
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 min
Fischgulasch
40min
Thunfisch-Spaghetti
45 min
Paprika mit Nudel-Mozzarella-Füllung
1 godz.
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Lachs-Burger
25min
Fischcurry
45 min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 min