Kompatibilis verziók
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Peri peri spice mix
- 1 tbsp sea salt
- ½ cinnamon quill
- 15 cardamom pods
- 2 tsp ground ginger
- 2 tbsp paprika
- 2 tbsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp dried chilli flakes (optional - see Tips)
- 2 tbsp garlic powder
- 2 tbsp dried oregano
Sweet potato fries
- 1 tbsp oil
- 2 - 3 sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
Coriander yoghurt sauce
- 40 g fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
- 10 g fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 lime, zested, no white pith and juiced
- 170 g Greek-style natural yoghurt
- 2 tsp honey
- ¼ tsp salt
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 945.3 kJ / 225 kcal
- Fehérje
- 7.1 g
- Szénhidrát
- 32.3 g
- Zsír
- 5.9 g
- Telített zsír
- 0.8 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 412.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAlmond biscotti
1 Std. 10 Min
Steamed eggs sunny side up
15 min
Creamed spinach
15 min
Risoni salad with artichoke and feta
25 Min
Steamed greens with lemon feta
20 min
Colcannon
40 Min
Family beans
25 Min
Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa
45 Min
Brussels sprouts with lime crumb
20 min
Red rice using rice mode
55 Min
Parsnip and bean mash
25 Min
Steamed asparagus with caper crumbs
30 Min