Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.4 37 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Peri peri spice mix

sea salt
1 tbsp
cinnamon quill
½
cardamom pod
15
ground ginger
2 tsp
paprika
2 tbsp
ground cayenne pepper
2 tbsp
dried chilli flakes (optional - see Tips)
1 tbsp
garlic powder
2 tbsp
dried oregano
2 tbsp

Sweet potato fries

oil
1 tbsp
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
2 - 3

Coriander yoghurt sauce

fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
10 g
lime zested, no white pith and juiced
1
Greek-style natural yoghurt
170 g
honey
2 tsp
salt
¼ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 412.2 mg

Fehérje 7.1 g

Kalória 945.3 kJ / 225 kcal

Zsír 5.9 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 32.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Indian spiced sweet potato soup

25p

Amritsari dal

26óra

Smoky chipotle beans

30p

Avial (vegetables in yoghurt)

30p

Bengali fish cakes

1óra 20p

Stuffed zucchini

1óra 5p

Rosemary meat pies

3óra 30p

Jeera rice (Cumin rice)

45p

Keftethes (Greek meatballs)

40p

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1óra 30p

Glazed carrots with honey

1óra 10p

Chinese greens with XO sauce

1óra 50p

Összes megjelenítése