Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.3 38 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Peri peri spice mix

sea salt
1 tbsp
cinnamon quill
½
cardamom pod
15
ground ginger
2 tsp
paprika
2 tbsp
ground cayenne pepper
2 tbsp
dried chilli flakes (optional - see Tips)
1 tbsp
garlic powder
2 tbsp
dried oregano
2 tbsp

Sweet potato fries

oil
1 tbsp
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
2 - 3

Coriander yoghurt sauce

fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
10 g
lime zested, no white pith and juiced
1
Greek-style natural yoghurt
170 g
honey
2 tsp
salt
¼ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 412.2 mg

Fehérje 7.1 g

Kalória 945.3 kJ / 225 kcal

Zsír 5.9 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 32.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Yorkshire puddings

3óra 40p

Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)

35p

Steamed Chinese greens

30p

Broccoli salad

10p

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1óra 45p

No potato salad

20p

Rosemary and thyme polenta chips

1óra

Warm sweet potato and chickpea salad

45p

Baked salmon sushi cups

30p

Stuffed zucchini

1óra 5p

Mustard and cheddar mash

30p

Quinoa tabouli

12óra 40p

Összes megjelenítése