Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.3 38 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Peri peri spice mix

sea salt
1 tbsp
cinnamon quill
½
cardamom pod
15
ground ginger
2 tsp
paprika
2 tbsp
ground cayenne pepper
2 tbsp
dried chilli flakes (optional - see Tips)
1 tbsp
garlic powder
2 tbsp
dried oregano
2 tbsp

Sweet potato fries

oil
1 tbsp
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
2 - 3

Coriander yoghurt sauce

fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
10 g
lime zested, no white pith and juiced
1
Greek-style natural yoghurt
170 g
honey
2 tsp
salt
¼ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 412.2 mg

Fehérje 7.1 g

Kalória 945.3 kJ / 225 kcal

Zsír 5.9 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 32.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mashed potatoes for two (peeler)

30p

Polenta

25p

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25p

No fail mash potato

20p

Brown rice

50p

Mashed potatoes for two

30p

Garlic and sage mash

30p

Cauliflower mash

25p

Creamy potato mash

30p

Chinese-style stir-fried vegetables

25p

Ratatouille

40p

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1óra

Összes megjelenítése