Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.4 36 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 50p

4 portions

Összetevők

Peri peri spice mix

sea salt
1 tbsp
cinnamon quill
½
cardamom pod
15
ground ginger
2 tsp
paprika
2 tbsp
ground cayenne pepper
2 tbsp
dried chilli flakes (optional - see Tips)
1 tbsp
garlic powder
2 tbsp
dried oregano
2 tbsp

Sweet potato fries

oil
1 tbsp
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
2 - 3

Coriander yoghurt sauce

fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
10 g
lime zested, no white pith and juiced
1
Greek-style natural yoghurt
170 g
honey
2 tsp
salt
¼ tsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 412.2 mg

Fehérje 7.1 g

Kalória 945.3 kJ / 225 kcal

Zsír 5.9 g

Rost 7.3 g

Telített zsír 0.8 g

Szénhidrát 32.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Eat Well 102 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

1óra 5p

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20p

One whole cauliflower

One whole cauliflower

45p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3óra 20p

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1óra

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45p

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

45p

Almond biscotti

Almond biscotti

1óra 10p

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10p

Gobi masala

Gobi masala

30p

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1óra 30p

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1óra

Összes megjelenítése