Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 30 g olive oil
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- 1 garlic clove
- 5 cm piece fresh galangal, peeled and cut into thin slices
- 1 eschalot, cut into halves
- 1 tsp tamarind paste
- ½ tsp shrimp paste (optional - see Tips)
- 1 tbsp fish sauce
- 2 stalks fresh lemongrass, trimmed, bruised and cut into thirds
- 1000 g water
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 10 makrut lime leaves, torn
- 2 tbsp lime juice
- 450 g raw prawns, peeled and deveined, reserving heads and shells
- 230 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 70 g cherry tomatoes, cut into quarters
- 2 tbsp fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 917.6 kJ / 218.5 kcal
- Fehérje
- 26.5 g
- Szénhidrát
- 4.3 g
- Zsír
- 9.1 g
- Telített zsír
- 1.5 g
- Rost
- 5.1 g
- Nátrium
- 1231.2 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSpiced Moroccan lentil soup
40min
Tuscan bean soup
40min
Mystery soup
45min
Turmeric chicken bone broth (gut health)
2h
Creamy tomato and basil soup
30 Min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1 Std. 15 Min
Prawn and chicken laksa
40min
Bulghur and lentil soup
1 Std.
Pea and ham soup
2h 20min
Hearty seafood chowder
45min
Homemade miso soup
55 Min
Tomato soup with ham and cheese wands
1h 20min