Ensalada de papaya

Ensalada de papaya

5.0 2 valoraciones
Prep. 5min
Total 10min
4 raciones

Ingredientes

  • 1 - 2 unidades de ají ojo de pájaro
  • 60 g de maní tostado
  • 30 g de azúcar de palma
  • 150 g de salsa de soya
  • 90 g de jugo de limón sutil, recién exprimido
  • 1 papaya verde
    2 mango verde (sin madurar)
  • 2 zanahorias
  • 1 pepino
  • 10 - 20 g de hojas de cilantro fresco (1/2 taza aprox.)
  • 10 - 20 g de hojas de albahaca fresca (1/2 taza aprox.)
  • 2 chalota cortadas en juliana

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1387.3 mg
Proteína 9.6 g
Calorías 979.3 kJ / 234.1 kcal
Grasa 8.7 g
Fibra 6.9 g
Grasas saturadas 1.1 g
Carbohidratos 35.6 g

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