Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

4.8 32 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

3 hojas de gelatina
agua fría
6 cucharadas de mermelada de higos
200 g de foie mi-cuit de pato
100 g de leche
50 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 - 3 cucharaditas de azúcar moreno

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 269.2 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 834 kJ / 199 kcal

Grasa 15.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 5.2 g

Carbohidratos 8.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salsa tártara

10min

Aliño de yogur

5min

Paté de sardinas de lata

5min

Paté marinero

5min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Hummus de piquillos

5min

Vinagreta de frutos secos

5min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Hummus

5min

Chutney de mango - India

1h 10min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1h 15min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10min

Mostrar todo