Ensalada de quinoa con judías verdes

Ensalada de quinoa con judías verdes

4.0 68 valoración

Prep. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

150 g de quinoa en grano
6 hojas de albahaca fresca
1 - 2 pellizcos de orégano seco
40 g de aceite de oliva virgen extra
700 g de agua
180 g de judías verdes redondas frescas en mitades

180 g de judías verdes planas frescas, en mitades
½ cucharadita de sal
100 g de tomate en dados (2 cm)
50 g de aceitunas negras sin hueso en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 712.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Grasa 14.1 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 29.1 g

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