Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

4.9 13 valoración

Prep. 5min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

300 g de pepino Alaska con piel, y un poco más para decorar
30 g de cebolla
40 g de jugo de limón de pica
30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
130 g de cubos de hielo
50 g de palta y un poco más para decorar
6 - 8 hojas de menta medianas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
50 g de yogur natural

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 301.2 mg

Proteína 1.4 g

Calorías 465.8 kJ / 111.3 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 5.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fresca de mercado 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min

Sopa cremosa versátil

45min

Sopa de cebada perla y hongos

50min

Birria

1h

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1h 15min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Sopa de coliflor con pollo

40min

Crema de camarón

45min

Vichyssoise

40min

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

45min

Mostrar todo