Crema de calabacita

Name: Crema de calabacita
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 50 g de cebolla; 1 diente de ajo; 15 g de mantequilla sin sal; 700 g de calabacita; 500 g de agua; 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L); 1 pizca de pimienta molida; 40 g de queso crema

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 25min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla, en trozos
1 diente de ajo
15 g de mantequilla sin sal
700 g de calabacita, en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
o bien 1 cda de concentrado de caldo de verdura
1 pizca de pimienta molida, y un poco más al gusto
40 g de queso crema

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 401.5 kJ / 96 kcal
Proteína: 2.9 g
Carbohidratos: 7 g
Grasa: 7 g
Grasas saturadas: 4 g
Fibra: 2 g
Sodio: 56.8 mg