Crema de chile poblano y flor de calabaza

Crema de chile poblano y flor de calabaza

4.7 58 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

5 porciones

Ingredientes

100 g de flor de calabaza limpia
100 g de chile poblano asado, limpio y sin semillas, cortado en trozos
435 g de agua
1 ½ cditas de sal gruesa
30 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
100 g de crema para batir (min 30% de grasa)
100 g de elote sólo los granos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g

Calorías 319 kJ / 76 kcal

Grasa 4 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 9 g

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