Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4 57 valoración

Prep. 20min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingredientes

Carrilleras en salsa de castañas

6 dientes de ajo
60 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
330 g de cerveza
1 tarro de castañas en almíbar (400 g), con su almíbar

Risotto de naranja

50 g de chalotas
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de arroz de grano redondo
70 g de vino dulce
350 g de zumo de naranja
½ cucharadita de colorante alimentario
1 - 2 naranjas (aprox. 12 gajos sin nada de parte blanca ni semiilas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.42 g

Calorías 3386 kJ / 810 kcal

Grasa 45.59 g

Fibra 4.48 g

Carbohidratos 74.07 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feliz Navidad 17 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cerdo agridulce

45min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Estofado de cordero con berenjenas

1h

Fusilli con pollo y verduras

40min

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7h 20min

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1h 20min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Pollo con espinacas y tomate

30min

Mostrar todo