Dispositivos y accesorios
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Riñones al jerez
Ingredientes
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300 g de agua
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30 g de vinagre de jerez
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1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
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1 - 2 cucharadas de sal gorda
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100 g de aceite de oliva
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500 g de cebolla en cuartos
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2 - 3 dientes de ajo
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200 g de vino de Jerez seco
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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2 hojas de laurel secas (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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