Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8 99 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 20min

6 unidades

Ingredientes

Molletes

125 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
325 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de azúcar
75 g de leche
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de lecitina de soja (opcional)

Guarnición de pimientos verdes

250 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
130 g de cebolla (cortada en cuartos y cada cuarto en 3-4 partes a lo largo)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de aceite de oliva

Solomillos

1 chorrito de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo (350-400 g) salpimentado, cortado en lonchas

Montaje

150 g de queso camembert cortado en rebanadas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 24.5 g

Calorías 2070 kJ / 495 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 43.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1h

Lacón con grelos

2h 20min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2h 40min

Codornices en salsa de cítricos

40min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1h 15min

Cerdo asado

29h 20min

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Albondigones con compota de tomate

1h 5min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1h 30min

Mostrar todo