Carrilleras de ternera estofadas

Carrilleras de ternera estofadas

4.2 240 valoraciones

Prep. 10min

Total 9h

6 raciones

Ingredientes

6 carrilleras de ternera (aprox. 1500 g)
1 cabeza de ajos entera
1 hoja de laurel seca
10 granos de pimienta negra
3 clavos enteros
1 ramita de tomillo fresco
1 palo de canela pequeño partido por la mitad
1 cucharadita de sal
150 g de zanahorias en rodajas
150 g de cebolla en trozos
80 g de puerro en rodajas
500 g de vino tinto (Rioja o Ribera)
70 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 51.2 g

Calorías 2018 kJ / 483 kcal

Grasa 27.45 g

Fibra 1.52 g

Carbohidratos 4.57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Estofados 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3h

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4h 30min

Borek bosnio

1h

Pollo frito al estilo Kentucky

3h 20min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Cerdo agridulce

45min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1h 15min

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1h 30min

Pastel de patata con pollo

45min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40min

Pie de pollo y setas

45min

Mostrar todo