Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré
TM6

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

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Ingredientes

  • 50 g misopasta
  • 30 g socker
  • 1 matsked honung
    o bien 1 matsked mirinsås
  • 2 matskedar vitt vin
    o bien 2 matskedar sake
  • 1 matsked sojasås
  • 4 matskedar sesamolja
  • 4 vita fiskfiléer (ca 200 g vardera)
  • 30 g olja, + extra för smörjning
  • 200 g färsk shiitake, skivad (1 cm)
    o bien 200 g färsk svamp, skivad (1 cm)
  • 800 g konserverade kikärtor, (ca 500 g avrunna kikärtor)
  • 300 g vatten
  • ½ tesked salt
  • 10 g färsk ingefära, i skivor (2 mm)
  • 300 g färska haricots verts eller frysta

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2663 kJ / 636.5 kcal
Proteína
46.3 g
Carbohidratos
51.6 g
Grasa
29 g
Grasas saturadas
4 g
Fibra
12.9 g
Sodio
1628.6 mg

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