Vietnamesisk grönsaksgryta med ris

Name: Vietnamesisk grönsaksgryta med ris
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 800 g vatten; 200 g jasminris; 1 vitlöksklyfta; 20 g vegetabilisk olja; 800 g blandade grönsaker; 1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l); 20 g sojasås; 1 tesked malen svartpeppar; 130 g seitan; 20 g sesamolja; 10 g vårlök; 1 matsked sesamfrön

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 40min

Raciones 4 portioner

Ingredientes

800 g vatten
200 g jasminris
1 vitlöksklyfta
20 g vegetabilisk olja
800 g blandade grönsaker, skuren i bitar (ca 2-3 cm, se tips)
1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l), smulad
o bien 1 rågad tesked grönsaksbuljongpasta
20 g sojasås
1 tesked malen svartpeppar
130 g seitan, skivad (ca 5 mm)
20 g sesamolja
10 g vårlök, tunt skivad (2-3 mm)
1 matsked sesamfrön, för servering

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1954 kJ / 467 kcal
Proteína: 19.5 g
Carbohidratos: 68.8 g
Grasa: 12.5 g
Grasas saturadas: 1.5 g
Fibra: 7.8 g
Sodio: 1291 mg