Squashsoppa, fisk med ris och grönsaker och smulpaj på äpple och päron
TM5 TM6

Squashsoppa, fisk med ris och grönsaker och smulpaj på äpple och päron

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 100 g ris, vitt, långkornigt
  • 400 g vatten, plus extra för att blötlägga riset
  • 2 filéer av vit fisk, skinnfria, à 150-180 g (t.ex. kummel, sjötunga, abborre)
  • 1 tsk salt, plus extra efter smak
  • 2 - 3 nypor malen peppar, plus extra efter smak
  • 6 körsbärstomater, i halvor
  • 120 g äpple (1 äpple), i bitar (1,5 cm), urkärnat
  • 120 g päron (1 päron), i bitar (1,5 cm), urkärnat
  • 1 msk honung
  • 1 msk saft av citron
  • 130 g morötter, i stavar (1 x 5 cm)
  • 4 gröna sparrisar, halverade på längden om tjockare än 1 cm,
    o bien 150 g broccolibuketter
  • 40 g vetemjöl
  • 20 g farinsocker
  • 20 g smör
  • 150 g lök, i bitar (4 cm)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 250 - 300 g butternutpumpa, skalad, i bitar (3 cm)
  • 20 g extra virgin olivolja
  • 80 g mogna tomater, i bitar
  • färsk gräslök, hackad, till garnering

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
3480 kJ / 832 kcal
Proteína
43 g
Carbohidratos
105 g
Grasa
22 g
Fibra
13.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo