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Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas
Ingredientes
-
1 limón
-
20 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
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10 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
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14 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
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20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 cucharaditas de pimentón
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10 dientes de ajo
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30 g de zumo de limón
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2 pellizcos de sal
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50 g de aceite de oliva
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600 g de pechuga de pollo (6 filetes)
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150 g de lombarda en trozos de 5 cm
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80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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80 g de manzana (cualquier tipo) en trozos de 3-4 cm
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20 g de cebolla roja
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1 pellizco de pimienta molida
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4 - 6 cucharadas de mayonesa
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6 panes de hamburguesa
-
6 hojas de lechuga
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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