Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

4.5 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
100 g de vino Pedro Ximénez
2000 g de sal gorda
2 magrets de pato
500 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 27.32 g

Calorías 1389 kJ / 332 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 3.19 g

Carbohidratos 12.56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feliz Navidad 17 Recetas
España

Ideas sencillas 168 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Coulant de patata con rabo de ternera

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Pollo con piña al curry en papillote

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Estofado cremoso de pavo y puerro

Estofado cremoso de pavo y puerro

35min

Pollo guisado con arroz

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Codornices en escabeche de boletus

Codornices en escabeche de boletus

25h

Filetes rusos de pavo y espinacas

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

1h 45min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1h

Mostrar todo