Beikonvafið kalkúnalæri með kartöflum

Name: Beikonvafið kalkúnalæri með kartöflum
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 skammtur
Ingredients: 30 g hvítlauksrif; 5 stönglar ferskt rósmarín; 150 g beikon, í sneiðum; 800 g kalkúnalæri með beini, skinnlaust; 1 tsk salt; 3 hnífsoddur svartur pipar, nýmalaður; 20 g extra virgin ólífuolía; 1300 g vatn; 600 g kartöflur

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 1h 40min

Raciones 4 skammtur

Ingredientes

30 g hvítlauksrif
5 stönglar ferskt rósmarín
150 g beikon, í sneiðum
o bien 150 g skinka, í sneiðum
800 g kalkúnalæri með beini, skinnlaust
o bien 800 g kjúkligalæri með beini, skinnlaus
1 tsk salt
3 hnífsoddur svartur pipar, nýmalaður
20 g extra virgin ólífuolía (2 msk)
1300 g vatn
600 g kartöflur, skornar í bita (4 cm)

Inf. nutricional: por 1 skammtur
Calorías: 2174 kJ / 520 kcal
Proteína: 51 g
Carbohidratos: 26 g
Grasa: 23 g
Fibra: 2.1 g