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Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate
Ingredientes
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2 dientes de ajo
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1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
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100 g de cebolla
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30 g de aceite de oliva
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400 g de tomate troceado en conserva
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50 g de agua
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3 - 4 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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½ cucharadita de azúcar
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250 g de patatas medianas, con piel, en gajos
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250 g de judías verdes congeladas250 g de judías verdes frescas
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2 filetes de dorada con piel, sin espinas (de aprox. 200 g) salpimentados
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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