Ir al contenido principal Buscar

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano
5.0 2 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 35min
8 raciones
Registrarse gratis

Ingredientes

Panecillos de parmesano
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 150 g de harina de trigo
  • 100 g de leche
  • 3 huevos
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Ternera con verduras y salsa
  • 2 - 3 dientes de ajo en mitades
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 800 g de redondo de ternera en 2 trozos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 - 4 pellizcos de sal
  • 3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de vino tinto
  • 300 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 300 g de patata en dados (2 cm)
  • 300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 348.1 mg
Proteína 30.7 g
Calorías 1863 kJ / 445 kcal
Grasa 19.4 g
Fibra 2.1 g
Grasas saturadas 7.7 g
Carbohidratos 30.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España
Uno más 29 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

4.7(339)

30 min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

2.9(199)

1 godz. 10 min

Pescado agridulce con arroz

4.2(5)

1 godz. 5 min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.7(10)

50 min

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

4.2(6)

1 godz. 30 min

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

3.8(5)

1 godz. 45 min

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

4.7(23)

1 godz.

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

4.6(21)

1 godz.

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

4.2(93)

1 godz.

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

5.0(1)

2 godz. 30 min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacín

4.4(10)

30 min

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

4.2(27)

1 godz. 15 min

 Mostrar todo