Dispositivos y accesorios
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Hamburguesas osito
Ingredientes
Panes
-
250 g de leche entera
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50 g de mantequilla
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30 g de azúcar
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25 g de levadura prensada fresca
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500 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
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8 aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
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4 tomates cherry cortadas en mitades
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1 yema de huevo para pincelar
Hamburguesas
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2 rebanadas de pan de molde70 g de pan duro
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70 g de leche entera
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30 g de mantequilla
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80 g de cebolla
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450 g de carne picada de ternera
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½ cucharadita de sal
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pimienta negra molida
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1 cucharadita de mostaza
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1 chorrito de aceite de oliva
Montaje
-
3 - 4 cucharadas de mayonesa
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60 - 80 g de kétchup
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40 - 60 g de mostaza
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4 - 6 hojas de lechuga al gusto
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8 rodajas de tomate
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100 g de patatas paja (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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