![Carrilleras estofadas al whisky con higos Carrilleras estofadas al whisky con higos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7a00d2001e5e497a7cde0288de2e4db5/Derivates/4d0e7298d1129fb3364dfb81ca803949b1523829.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g de dientes de ajo pelados y chafados
- 75 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 250 g de vino oloroso
- 100 g de whisky
-
1
pastilla de caldo de carne
o bien 1 cucharadita de sal - 30 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 chorrito de zumo de limón
- 6 - 8 higos secos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1694 kJ / 405 kcal
- Proteína
- 28.55 g
- Carbohidratos
- 14.1 g
- Grasa
- 26.05 g
- Fibra
- 2.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoSecreto ibérico con salsa bigarrada
45 min
Pollo al azafrán con champiñones
40 min
Tiras de pechuga de pollo doradas con beicon
15min
Ensalada de pollo con vinagreta a la menta
1 godz.
Fritada con pollo
1 Std. 10 Min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Pavo con piña
30 min
Lacón con cachelos
30 min
Pollo frito al estilo Kentucky
3 godz. 20 min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1 godz.
Curry tailandés de pollo
40 min
Patty melt (Hamburguesa con cebolla caramelizada en pan de centeno)
1 godz.