Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8 1.2K valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 5min

6 raciones

Ingredientes

100 g de dientes de ajo pelados y chafados
75 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
2 hojas de laurel secas
1 cucharada perejil fresco picado
250 g de vino oloroso
100 g de whisky
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
1 chorrito zumo de limón
6 - 8 higos secos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.55 g

Calorías 1694 kJ / 405 kcal

Grasa 26.05 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 14.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Blanca Navidad 20 Recetas
España

Revista Thermomix nº 158 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

1h

Lacón con grelos

2h 20min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1h 45min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

2h 40min

Codornices en salsa de cítricos

40min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1h 15min

Cerdo asado

29h 20min

Samosas de morcilla de berenjena

1h 15min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Albondigones con compota de tomate

1h 5min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1h 30min

Mostrar todo