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Carrilleras estofadas al whisky con higos
Ingredientes
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100 g de dientes de ajo pelados y chafados
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75 g de aceite de oliva
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800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
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2 hojas de laurel secas
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1 cucharada de perejil fresco picado
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250 g de vino oloroso
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100 g de whisky
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1 cucharadita de sal1 pastilla de caldo de carne
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30 g de zumo de naranja recién exprimido
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1 chorrito de zumo de limón
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6 - 8 higos secos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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