Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6 69 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h

8 unidades

Ingredientes

Pechugas cocidas

2 pechugas de pollo sin piel (600-800 g)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 chorritos de aceite de oliva
500 g de agua

Bechamel

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
170 g de harina
800 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Para rebozar y freír

2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 29.94 g

Calorías 2403 kJ / 575 kcal

Grasa 34.16 g

Fibra 0.99 g

Carbohidratos 36.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Como en casa! 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cochinita pibil

3 h 50 min

Pollo con salsa de jengibre

1 h 20 min

Nuggets pop corn

45 min

Callos a la asturiana

1 h 20 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40 min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 min

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Riñones al jerez

1 h

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25 min

Conejo a la cazadora

50 min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 h 45 min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1 h 10 min

Mostrar todo