Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 61 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opcional) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opcional) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 38.49 g

Calorías 2355 kJ / 563 kcal

Grasa 44 g

Fibra 0.67 g

Carbohidratos 3.21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendario 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 Min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3 Std. 45 Min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30 Min

Pimientos de piquillo rellenos de carne

1 Std.

Pollo con piña al curry en papillote

1 Std.

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 Std.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12 Std. 45 Min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1 Std.

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45 Min

Solomillo de cerdo a la naranja

40 Min

Cerdo con verduras al estilo chino

1 Std. 20 Min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50 Min

Mostrar todo