Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 60 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opcional) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opcional) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 38.49 g

Calorías 2355 kJ / 563 kcal

Grasa 44 g

Fibra 0.67 g

Carbohidratos 3.21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendario 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 h 10 min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 h 15 min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1 h 15 min

Costillas al vino con arroz

1 h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 h

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1 h

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13 h

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 h 20 min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

50 min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3 h

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 h 15 min

Mostrar todo