Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8 38 valoraciones

Prep. 10min

Total 5h 30min

2 raciones

Ingredientes

250 - 300 g de rabillo de ternera (en un trozo de Ø 5-6 cm) salpimentada
500 g de agua

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
30 g de atún en aceite (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras (y algunas más para servir)
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.58 g

Calorías 2917 kJ / 698 kcal

Grasa 63.05 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 0.02 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al vapor 23 Recetas
España

¡Somos dos! 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min

Pollo con espinacas y tomate

30min

Conejo al tomillo

45min

Panes al vapor con pollo teriyaki

30min

Lasaña de calabacín en cocción lenta

4h

Papillote de pollo con uvas

40min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Mostrar todo